La Fondation Paolo Cresci, à l'invitation de la Présidence des Toscans dans le Monde de la Région Toscane, a réalisé l'exposition 100 ans de saveurs toscanes dans le monde entier, dédiée à la diffusion des produits typiques de notre territoire. Cette exposition, qui est présentée à l'Institut Hôtelier F.lli Pieroni de Barga (Lucca), dans le cadre du 56ème Congrès International Euhofa, a été exposée à Milan parmi les initiatives collatérales de la Région Toscane de l'EXPO 2015.